CARPEDIUM

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花束のように
気持ちをのせて
贈るスイーツ

心のこもった言葉には伝えたあなたにも受け取った大切なひとにも
心の奥のやわらかい場所に届く不思議な力があります。
「大切なひとへ」花言葉とともにあなたの想いを贈ります。

© 2023 CARPEDIUM

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カルピデュームとは

About CARPEDIUM

美しいもの・素敵なもの・新しい発見と感覚に出会ったときに味わう高揚感。
それは私たちの心の奥のやわらかい場所に体験や感動、そして想い出として残ります。
「CARPEDIUM」は、今という瞬間を大切にし、日々の生活の中でも味わうことができる、
「最幸の瞬間」を彩る商品をお届けします。

Products

DUFFIN

ハイブリッドスイーツ
ダフィン「DUFFIN」= ドーナツ「DONUT」+ マフィン「MUFFIN」

独自の生地で焼き上げた「ダフィン」の特徴は、なんといってもその食感にあります。
CARPEDIUMのダフィンは、一般的な焼きドーナツとは違い、たまごを使用せず、マフィンの混ぜ方・焼き方を取り入れています。
しっとり、もちもち・・・
まるでドーナツとマフィンのいいとこ取りをした、ひとくち食べた瞬間に幸せを感じるスイーツです!!

I like you a whole bunch. I like you a whole bunch.

誕生日・入学・就職・結婚など様々なシーンの贈り物として、スイーツを贈る方は多いと思います。そんなスイーツには花言葉のように「意味」が込められています。

アメリカでは、ドーナツの贈り物に「あなたがとても好きです(I like you a whole bunch.)」という意味を込めて贈ります。これは、ドーナツの特徴でもある「穴(hole)」の発音が「すべての、完全な(whole)」と近いことからきています。

心のこもった言葉には、「伝えたあなた」や「受け取った大切なひと」の、心の奥のやわらかい場所に届く「不思議な力」があります。

カルピデュームの「DUFFIN」は、普段伝えられない大切なひとへあなたの気持ち・想いをのせて贈るスイーツです。

COMMUNICATION
SWEETS

未曽有の出来事の中、大きなストレスを感じたり、会いたいのに会えない、もったいない時間の過ごし方をした方も多いと思います。
そんな今だからこそ、みなさんの時間や想いを大切にしたい。
みなさんにとって「最幸の瞬間」になることを目指して、CARPEDIUMを立ち上げました。
この価値観を大切に、ダフィンのコンセプトを「花束のように気持ちをのせて贈るスイーツ」としています。
花束を選ぶ時のように、色やかたち、花言葉、贈るときの気持ち、このような想いをのせてプレゼントしてほしい、
そんな手助けをしたい、という意味を込めています。
「DUFFIN(ダフィン)」では、「食べられるお花(エディブルフラワー)」を使っています。
さらに、エディブルフラワーの花言葉にちなんだ商品名を付けており、花を贈るには少し気恥しいけれど、
気持ちを伝えたい、そんな方でも、さりげなく気持ちを伝えることができます。
このことから、CARPEDIUMでは、「DUFFIN(ダフィン)」をコミュニケーションスイーツと位置付けています。
花を五感で楽しみながら大切な人へさりげなくあなたの気持ちをのせて贈ることができます。

Edible flower エディブルフラワー

エディブルフラワーとは、食用として育てられている花を指します。CARPEDIUMでは、これらをドライ加工した「ドライエディブルフラワー」を使用しています。

一つ一つ丁寧に押し広げ、押花加工することで、鮮やかな色は残したまま水分を抜くことが出来ます。

Feature 特徴

  1. ドライエディブルフラワー使用
  2. バター不使用(※1)
  3. たまご不使用(※2)
  4. やさしい甘さのてんさい糖使用
  5. 豆乳使用
  6. 口どけの良いアーモンドパウダー使用

※1 原材料の一部に乳成分を含みます。 
※2 卵を使用した工場で生産しています。

Lineup

やわらかな心
スイートピー
スイートピー

やわらかな心

情熱を胸に咲かせよう

バラの花びらをトッピングし、見た目も美しく、さらにアールグレイ茶葉とローズエキスが優しく香り、心安らぐおすすめの一品です。

アールグレイ&ローズ
バラ 花びら、コーンフラワーピンク
花言葉
バラ赤「愛情」、コーンフラワーピンク「優雅」「信頼」
イメージフラワー
スイートピー
MORE
幸福
ラナンキュラス
ラナンキュラス

幸福

あなたが好き

ほんのりバニラ風味が香る幸せの味です。

バニラ
クローバー、ビオラ黄
花言葉
クローバー「愛・信仰」、ビオラ黄「小さな幸福」
イメージフラワー
ラナンキュラス
MORE
優雅な美
スカビオサ
スカビオサ

優雅な美

永遠の愛を誓います

洋酒風味のソースを使用した生地にラズベリーが香りを引き立て、やわらかい優しい味に仕上がっています。

洋酒&ラズベリー
バラ花びら、コーンフラワーピンク
花言葉
バラ赤「愛情」、コーンフラワーピンク「優雅」「信頼」
イメージフラワー
スカビオサ
MORE
小さな幸せ
ガーベラ
ガーベラ

小さな幸せ

小さな幸せをいっぱい集めよう

ビターなキャラメルの甘みとナッツの香ばしさで気づくと笑顔になっている小さな幸せの味です。

キャラメル&ナッツ
ビオラ黄
花言葉
ビオラ黄「小さな幸福」
イメージフラワー
ガーベラ
MORE
愛情
ダリア
ダリア

愛情

溢れそうな愛情

濃厚チョコレートがなめらかしっとり食感で楽しめる、チョコ好きにはたまらない、愛溢れる味です。

チョコ
バラ花びら
花言葉
バラ赤「愛情」
イメージフラワー
ダリア
MORE
変わらぬ美しさ
パンジー
パンジー

変わらぬ美しさ

あなたと同じ気持ち

厳選したバナナピューレを生地に使用し、くちどけの良いチョコレートコーティングとチョコチップがアクセントになっています。

チョコバナナ
ビオラ黄紫、コスモスオレンジ
花言葉
ビオラ黄「小さな幸福」、ビオラ紫「誠実」、
コスモス オレンジ「野生の美しさ」
イメージフラワー
パンジー
MORE
ありのままの美しさ
バンクシア
バンクシア

ありのままの美しさ

純粋な美しさ

メープルの甘みがオレンジソースの酸味を引き立てさらにドライフルーツをバランスよく配置したことで、見た目にも美しい一品です。

メープル&オレンジ
ビオラ黄紫、コスモスオレンジ
花言葉
ビオラ黄「小さな幸福」、ビオラ紫「誠実」、
コスモスオレンジ「野生の美しさ」
イメージフラワー
バンクシア
MORE
かわらないもの
テマリソウ
テマリソウ

かわらないもの

ココロに休息を

生地にも表面にも抹茶をダブルで使用し、抹茶本来の旨味・苦み・渋みが楽しめる味です。

抹茶
千日紅(青・赤)
花言葉
千日紅「色あせぬ愛」
イメージフラワー
テマリソウ
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心を一つに
アリウムコアニー
アリウムコアニー

心を一つに

団結

ピスタチオとラズベリーを散りばめチョコレートの風味とベリーのさわやかな風味が口いっぱいに感じる愛らしい味です。

ジャスミン&ダブルベリー
バーベナ赤
花言葉
「団結」
イメージフラワー
アリウムコアニー
MORE
希望の光
サンダーリニア
サンダーリニア

希望の光

想いをのせて

マンゴーソースとパッションフルーツソースのトロピカル感あふれるさわやかな味わいです。

マンゴー&パッション
コスモスイエロー
花言葉
「野生の美しさ」
イメージフラワー
サンダーリニア
MORE
優しき美
FANCL 発芽米
FANCL 発芽米

優しき美

いつもありがとう

ふんわりしっとり食感の生地に、甘酸っぱい3種のベリーソースがが広がり、酸味と甘みのバランスが絶妙な一品です。赤とピンクのお花がたくさん散りばめられており、キュートな見た目はギフトにもぴったりです。

トリプルベリー
バーベナ赤、コーン、フラワーピンク
花言葉
バーベナ赤「団結」、フラワーピンク「乙女の純潔」
MORE
愛しき美
FANCL 発芽米
FANCL 発芽米

愛しき美

君への誓い

カカオ・トレース認証チョコレートを使用しており、環境にも味にもこだわっています。パリパリ食感のチョコレートとしっとりとろけるチョコ生地を楽しめる満足感ある一品です。

チョコ
バラ
花言葉
バラ「愛情」
MORE
自然な美
FANCL 発芽米
FANCL 発芽米

自然な美

自然体で

バナナが主役のダフィン。家族みんなで食べられるよう、優しい甘さのバナナが香る一品です。発芽玄米粉とバナナが織りなすしっとりもっちり食感をぜひお楽しみください。

バナナ
コスモスイエロー、ビオラ黄
花言葉
コスモスイエロー「自然美」、ビオラ黄「小さな幸福」
MORE

Information

コクーンシティ(コクーン1) 2階 GAP前催事場に出店!(12/13~12/26)

■出店情報
場所:コクーンシティ(コクーン1) 2階 GAP前催事場
期間:12月13日(水)~12月26日(木)
日時:10時~21時
URL:コクーンシティ

東武百貨店 池袋店 B1階 丸の内コンコース 三番地に出店!(11/9~11/15)

■出店情報
場所:東武百貨店 池袋店 B1階 丸の内コンコース 三番地
期間:11月9日(木)~11月15日(水)
日時:10時~20時
URL:食品フロア 期間限定ショップのご紹介

新宿マルイ本館 B1階 コンセプトショップスに出店!(7/1~7/31)

■出店情報
場所:新宿マルイ本館 B1階 concept shops
期間:7月1日(土)~7月31日(月)
日時:11時~20時
URL:B1FコンセプトショップスLINEUP!

リアル初出店!新宿マルイ本館 期間限定ショップに出店!(6/1~6/14)

■出店情報
内容:「おうちカフェ」をテーマにした期間限定イベント
場所:新宿マルイ本館 地下1階 conceptshops
期間:6月1日(木)~6月14日(水)
日時:11時~20時

試食もご用意しています!お気軽にお立ち寄りください!

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第一弾として、エディブルフラワーを使ったドーナツとマフィンのハイブリッドスイーツ「DUFFIN(ダフィン)」を開発いたしました。
CARPEDIUMブランドを通じて、今という瞬間を大切にし、日々の生活の中でも味わうことができる「最幸の瞬間」を彩る商品を届けていきます。

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